国家食品药品监督管理局办公室


关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知

食药监办食[2012]16号


各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：

　　学校春季开学在即。为切实落实开学前学校食堂食品安全监督检查制度，全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，决定开展春季学校食堂食品安全专项检查。现将有关要求通知如下：

　　一、召开学校食堂食品安全管理人员会议。按照属地管理原则，组织召开学校食堂食品安全管理人员会议，部署春季开学前学校食堂食品安全专项检查工作，深入学习有关学校食堂食品安全的法律、法规、规章、规范性文件等，进一步明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，推动学校食堂食品安全管理制度的进一步落实。

　　二、督促学校全面开展食堂食品安全自查。按照《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食〔2010〕160号）及《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》（食药监办食〔2011〕135号）的要求，督促辖区内学校全面开展食堂食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患，认真填写《学校食堂食品安全专项自查表》，并将自查报告上报当地食品药品监管部门和教育行政部门。

　　三、开展学校食堂食品安全监督检查。迅速对辖区内学校食堂，尤其是农村地区中小学食堂进行抽查，抽查比例不少于10%。可邀请学生家长、社会监督员等参与检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。对存在食品安全隐患的，要责令限期整改；整改不到位的，要依法严肃处理。

　　四、严防食物中毒事故发生。督促辖区内学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁各类学校食堂违规加工制作豆角（四季豆）；严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；严防学校食堂食物中毒事故的发生。

　　五、加快推进学校食堂食品安全量化分级管理。根据《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》（国食药监食〔2012〕5号）的要求，按照省级食品药品监管部门的部署，加快推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作，并及时将量化分级情况向社会公示，接受社会监督。

　　六、建立健全学校食堂食品安全监管信用档案。地方食品药品监管部门要按照《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》的规定，建立健全辖区内学校食堂的食品安全监管信用信息档案。对纳入食品安全不良信用记录名单的，在依法查处的同时，要进行重点监管。

　　请各省（区、市）食品药品监管部门于3月31日前将专项检查总结报告报送国家局食品安全监管司。

　　联 系 人：庄益华
　　联系电话：010-88330704 88330744（传真）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国家食品药品监督管理局办公室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二○一二年二月十日



建设部


高等学校建筑类专业教育评估暂行规定

1994年4月5日，建设部

第一条 为客观地、科学地评价我国高等学校建筑类专业的办学水平，保证和不断提高建筑类专业教育的质量，加强普通高等学校建筑类专业的教育评估工作，适应国际间相互承认学历的需要，根据《普通高等学校教育评估暂行规定》，制定本规定。
第二条 本规定适用于建筑学、城市规划、建筑工程、给水排水工程、供热通风与空调工程、城市燃气工程、房地产经营管理等专业教育的评估工作。
第三条 高等学校建筑类专业教育评估必须坚持社会主义办学方向，认真贯彻教育必须为社会主义建设服务、与生产劳动相结合、德智体全面发展的方针；坚持与国际公认的有关专业教育标准相衔接，在保证质量的基础上，办出各校的特色；坚持社会对学校教育的参与和监督。
第四条 高等学校建筑类专业教育评估要对学校的教学质量、教学条件、教学过程和社会对毕业生质量的评价等方面进行客观、全面的评价。
第五条 建设部授权全国建筑教育标准认定委员会负责指导、协调各专业教育评估委员会的工作。
第六条 高等学校建筑类专业教育评估工作由专业教育评估委员会组织实施。专业教育评估委员会依法独立行使职权。
第七条 专业教育评估委员会由该专业的全国教育界、工程技术界、用人部门和管理部门的专学学者15～17人组成。其中教育专家6～7人；工程技术专家6～7人；建设部指派3人。
专业教育评估委员会委员由建设部聘任，每届任期为四年；连任不得超过两届。
专业教育评估委员会设主任1名，副主任2～3名，秘书长1名。委员会办事机构为评估委员会办公室。
第八条 专业教育评估委员会的主要任务是：
（一）审查并受理评估申请；
（二）制订、修订评估指标体系、评估标准和评估方法；
（三）制定有关专业评估工作规程和细则；
（四）制定评估工作计划；
（五）选派赴评估院校的专家视察小组，并指导专家视察小组工作；
（六）审议评估院校的自评报告和专家小组视察报告，作出评估结论；
（七）受理评估院校对评估结论的申述，并报全国建筑教育标准认定委员会进行裁决；
（八）按年度发布评估合格专业的院校名单；
（九）对全国有关建筑类专业院系与评估工作有关的事项提供咨询；
（十）总结专业教育评估工作经验，对专业评估与专业建设提出意见和建议。
第九条 高等学校申请专业教育评估，必须具有以下条件：
（一）学校应是国家教育委员会正式批准设置的；
（二）申请评估的专业应是国家教育委员会批准或在国家教育委员会备案的；并应具有国务院学位委员会批准的学士学位授予资格；
（三）符合建设部制定的该专业教育评估标准的要求。
第十条 专业教育评估的主要程序是：
（一）学校提出评估申请；
（二）评估委员会审核评估申请；
（三）学校自评、提出自评报告；
（四）评估委员会审查自评报告；
（五）对评估委员会审查通过自评报告的，评估委员会选派专学视察小组；
（六）专家视察小组到学校实地视察，提交视察报告，提出评估结论建议；
（七）评估委员会审核视察报告，作出评估结论；
（八）公布评估合格结论，对合格专业颁发证书。
第十一条 为全面了解毕业生的质量，学校应建立对毕业生跟踪调查和与社会用人部门经常联系的制度。
第十二条 学校自评应严格按照评估标准逐项进行。学校自评报告应在规定期限内报专业教育评估委员会。自评所依据的原始资料应按要求分项单列成册，其中重要资料应作为附件列入自评报告，附件同时报评估委员会。
第十三条 专业教育评估委员会对学校自评报告进行审查，经审查不合格的予以退还。被退还的学校在规定的期限内不得再次提出评估申请。
第十四条 专家视察工作由专业教育评估委员会派出的视察小组进行。视察小组是临时性工作组织，其任务是：根据评估标准、程序与方法、评估工作有关细则及评估委员会的要求，视察申请学校（院、系）办学情况，写出视察报告，提出评估结论的建议，交评估委员会审议。
第十五条 专业教育评估合格证书的有效期为4—6年，有关专业的有效期应在合格证书上明确。在有效期限内，专业教育评估委员会可以对该专业进行检查。
学校必须在评估合格有效期满前一年重新申请评估，逾期未申请评估的学校，该专业不再列入年度发布的评估合格专业的院校名单。
第十六条 申请院校如对评估结论有不同意见，可在专业教育评估委员会规定的期限内提出申诉，并由专业教育评估委员会提请全国建筑教育标准认定委员会进行裁决。
第十七条 高等学校建筑类专业教育评估经费由有关行业主管部门和申请教育评估的学校共同承担，同时鼓励社会资助。
第十八条 本规定由建设部负责解释。
第十九条 本规定自发布之日起施行。